Šokery

Umí nízkoteplotní pečení a vaření, kynutí, regeneraci a je možné je použít i pro práci s čokoládou. Možnosti využití jsou tedy velmi široké. Nabízíme komplexní služby v oblasti šokového zmrazování.

Technolologie pro rychlé zchlazení jakýchkoli produktů navrhujeme přesně na míru dle konkrétních požadavků zákazníka. Maximální důraz klademe na ekonomický provoz navržené technologie. V první řadě zpracujeme návrh dle konkrétních přání.

Nakupte kvalitní šokery za nízké ceny, s námi ušetříte. Proč je šoker ve výrobě užitečný? Kvalitní šoker může výrazně zefektivnit výrobu, protože umožňuje lepší plánování. Nemusíte každý den znovu vyrábět těsta nebo krémy - můžete si jednorázově připravit větší množství, šokově zamrazit a podle potřeby regenerovat menší množství.

Rýchle ochladenie pripravených pokrmov, najmä potom ovocie, zákuskov, alebo gastronádob so zmrzlinou, zamedzuje zmene farby, tvaru a chuti, strate na objeme a kvalite. Sofistikované systémy strážiaca včasné zatvoreniu dverí a vnútornú klímu potom zabraňujú ďalšie kondenzácii vody na povrchu. Doprajte svojim zákazníkom zmrzlinu tej najvyššej akosti! Talianske zmrzlinové stroje Frigomat sú vďaka štyridsaťročnej tradícií a bohatým skúsenostiam špičkou v obore cukrárskej techniky. Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.

Kompletní dodávky a montáž průmyslového chlazení. Zařízení pro skokové zchlazení nebo zmrazení vyrobených jídel. Při procesu zmrazování tzv. Vám nejlevněji vše, co se týká gastronomického zařízení včetně montáže a servisu. Mrazáky Šokery list dashboard.

Při šokovém zmrazování dojde rychlému zchlazení nebo zmrazení různých produktů, jako jsou potraviny, pokrmy, polotovary atp. Hlavní výhodou šokového zmrazení je možnost skladovat tyto produkty v původním stavu, což zaručí to, že po opětovném rozmrazení. Gastrostyl je dodavatel velkokuchyňského vybavení. Nabízí konvektomaty, šokery , varné bloky, myčky, nerezový nábytek, profesionální chemii a úklidovou techniku. REALEX International spol.

Nebyly nalezeny žádné položky. Profesionální šokové zchlazovače a zmrazovače určené především pro gastro využití. Jsme přímí dovozci nabízeného zboží a tudíž máme výhodu nejnižší ceny a rychlé dostupnosti případných náhradních dílů.

Bez účinnej a spoľahlivej chladiacej techniky sa nezaobíde žiadna profi kuchyňa. Výrobníky ľadu a ľadovej drte. Cintorínske chladničky. Chladiace truhlice a boxy.

Nadpultové suché chladiče. Kombinované schladzovače, môžu dosiahnuť pokles teploty pokrmu až na -°C v čase do hodín. Tým sa okrem veľmi rýchleho zmrazenia pokrmu zabráni rastu nežiadúcej bakteriálnej mikroflóry a naviac sa znemožní tvorba makrokryštálov.

Pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů slouží zchlazovače a šokery. U zchlazování je optimální podávat jídla do týdne, u zmražených jídel do několika měsíců. Zaujaly Vás naše služby. Snahou naší firmy je nabídnout obchodním partnerům co nejširší sortiment s důrazem na funkčnost, spolehlivost a hlavně nízkou cenovou hladinu. S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies.

Pro 1 funkčnost povolte prosím aktivní skriptování v nastavení Vašeho prohlížeče, případně použijte prohlížeč, který JavaScript podporuje.